Maraîchage local en sol vivant, au rythme des saisons
Nous sommes deux maraîchers passionnés, engagés dans une agriculture respectueuse du vivant.
Chaque semaine, nous cultivons une grande diversité de légumes de saison, que nous récoltons à la main et proposons en circuit court, directement sur le marché et à la ferme. Notre objectif est simple : produire une alimentation saine, locale et pleine de goût, tout en prenant soin des sols et de la biodiversité.
Nous sommes deux passionnés de nature et de maraîchage.
Animés par l’envie de faire les choses autrement, nous avons décidé de créer un lieu qui nous ressemble :
simple, authentique, et profondément vivant.
Chaque jour, nous travaillons la terre avec respect, pour vous proposer des produits dont nous sommes fiers.
Marc :
Greg :
Les Zami, c’est un projet de ferme maraîchère qui s’inscrit dans une démarche agroécologique, avec une attention particulière portée au sol.
Nous considérons le sol comme un milieu vivant, riche et essentiel à la qualité de nos cultures. Plutôt que de le contraindre, nous cherchons à le nourrir et à le préserver, afin qu’il puisse exprimer tout son potentiel.
Concrètement, nous mettons en place des pratiques qui respectent et favorisent la vie du sol :
Cette approche nous permet de produire des légumes plus résilients, plus savoureux et cultivés dans un environnement équilibré.
Notre objectif est de construire une ferme durable, à taille humaine, qui s’inscrit dans le temps et dans son territoire, tout en proposant une alimentation saine et locale.
